Celerové brambory
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- 3 větší brambory
- 1/2 celeru
- 2 lžíce sádla
- 1 lžíce másla
- 100 ml smetany na vaření
- 3 stonky řapíkatého celeru
- 1/2 menšího pórku
- sůl
Postup Celerové brambory
Postup přípravy receptu
-
Očištěný celer nastrouháme nahrubo. Ve větší pánvi ho na lžíci sádla opečeme dozlatova. Odložíme a rychle opečeme i pokrájený řapíkatý celer a pokrájený pórek.
Uvaříme a oloupeme brambory, šťouchadlem rozmačkáme s máslem a smetanou.
Nakonec lžící vmícháme opečený celer, řapíkatý celer a pórek.
Celerové brambory mohou být přílohou k masovým jídlům, mně stačily samotné.