Sezamové kuřecí prso na salátu
Recepty, Dietní recepty
Suroviny
- kuřecí prso bez kůže
- sezam
- sůl, pepř
- střik tmavé sojové omáčky
- olej neutrální chuti
- Na salát:
- velká hrst salátového lupení - rukola, dubáček apod.
- masité rajče
- miska selského jogurtu
- 2 PL kvalitního kečupu
- petrželka
- paprička dle chuti
Postup Sezamové kuřecí prso na salátu
Postup přípravy receptu
-
Prso osolíme, opepříme, obalíme v sezamu. Na nepřilnavé pánvi s trochou oleje připravíme obalené prso - dle velikosti resp. výšky porce, cca 4 minuty na každé straně. Plamen vypneme, zastříkneme trochu sojovky, obrátíme a necháme chvíli na pánvi vydechnout....
Na servírovací talířek dáme lupení, nakrájené rajče, pokapeme jogurtem smíchaným s kečupem. Nasekáme petrželku a papričku.
Odpočaté prso nakrájíme na sousta, navršíme na připravenou zeleninu, pokapeme trochu výpeku z pánve, posypeme petrželkou a papričkou dle chuti. Podáváme hned - jako přílohu na kraj talíře trochu bulguru připraveného obvyklým způsobem.