Sekaná bez vajec se smetanou a uzeným masem
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- 400 g mletého masa MIX
- 1/2 kelímku 12% smetany
- 1 lžička vegety
- 1 lžíce koření Domácí sekaná od Rojíka (pokud nemáme, použijeme klasické koření do sekané)
- pepř
- majoránka
- drcený kmín
- celý kmín na posypání sekané
- sladká uzená paprika taktéž na posypání
- 150 g uzeného masa (nakrájeného na drobné kostičky)
Postup Sekaná bez vajec se smetanou a uzeným masem
Postup přípravy receptu
-
Den předem promícháme mleté maso se smetanou, vegetou a kořením a takto upravené necháme do ruhého dne v lednici uležet.
Na druhý den do masa vmícháme uzené kostky-0,5x0,5 cm, pořádně propracujeme a mokrýma rukama vytvoříme šišku.
Dáme ji do pekáčku, posypeme paprikou a celým kmínem, podlijeme vodou a pečeme v předhřáté troubě na 200 stupňů cca 1 hodinu. Podáváme s bramborovou kaší, nebo celým bramborem.