Postup Šátečky z tvarohového těsta

Postup přípravy receptu

1. Hladkou mouku, tvaroh, tuk a cukry smícháme dohromady. Přidáme dvě vejce. Další dvě vejce důkladně rozšleháme vidličkou v misce a odebereme dvě lžíce, které přidáme do těsta. Zbytek vajec necháme bokem na závěrečné potírání. Vypracujeme pevné těsto. Pokud nemá těsto správnou konzistenci, přidáme mouku.

2. Poté těsto rozdělíme asi na 3 části, které vždy vyválíme na tenké pláty a poté z nich radýlkem vykrajujeme čtverce. Na okraj každého čtverce vložíme náplň, přehneme a okraje trošku zmáčkneme vidličkou. Na závěr potřeme zbylým vejcem a pečeme dozlatova při 180 °C.

3. Po vychladnutí posypeme moučkovým cukrem a můžeme podávat.