Salát z červeného zelí s brusinkami
Recepty, Saláty
Suroviny
- 500 g červeného zelí (čistá hmotnost)
- 150 g brusinkového kompotu
- 250 g jablek
- 7O g medu
- citrónová šťáva
- med
- sůl
Postup Salát z červeného zelí s brusinkami
Postup přípravy receptu
-
Zelí jemně nakrájíme (svrchní listy a košťály nepoužijeme). Pak ho osolíme a dobře promneme, aby zkřehlo. Pokud zelí se solí vyloučí šťávu, slijeme ji.
Přidáme med rozmíchaný s citrónovou šťávou, brusinky a dobře promícháme, případně chuť ještě doladíme dalším medem nebo citrónem.
Poslední ingredienci tvoří oloupané a na nudličky nakrájené jablko. A je hotovo!
Salát necháme před podáním proležet - klidně i den, dva.