Salat ala Maroko
Recepty, Saláty
Suroviny
- 100 g vařené cizrny (nebo sterilované)
- 100 g kuskusu
- 1 jarní cibulka
- 1 červený paprikový lusk
- 1/2 salátové okurky
- hrst rozinek
- 1 pomeranč
- 1 lžíce olivového oleje
- sůl
- pepř
Postup Salat ala Maroko
Postup přípravy receptu
-
Kuskus promícháme s olivovým olejem, osolíme, zalijeme vroucí vodou a přikryté necháme vstřebat tekutinu a změknout. Poté necháme vychladnout.
Papriku, salátovou okurku a pomeranč nakrájíme na kostičky, cibulku na kolečka. Pomeranč nejprve vyfiletujeme. Vše, spolu s okapanou cizrnou a rozinkami, přidáme k vychladlému kuskusu a promícháme. Dochutíme solí a pepřem. Podaváme přelité zálivkou.