Nejlepší domácí sekaná
Recepty, Hovězí maso
Suroviny
- - hovězí kližka
- - 1 velká cibule
- - 3 velké mrkve
- - petržel i s natí
- - kousek celeru
- - několik stroužků česneku
- - olej
- - vejce
- - mléko
- - rohlík
- - voda na podlití
- - sůl
- pepř
- majoránka
- - kmín
Postup Nejlepší domácí sekaná
Postup přípravy receptu
-
Kližku nameleme, cibuli, mrkev, celer i petržel nakrájíme na menší kusy a pomeleme s česnekem stejně jako maso. Do směsi přidáme vajíčko, v trošce mléka namočený rohlík, osoléme, opepříme a přidáme majoránku a kmín.
Vytvarujeme šišky a pečeme v troubě podlité troškou vody a přelité olejem, aby nebyly suché. Podle potřeby podléváme.