Čočková polévka od maminky
Recepty, Polévky
Suroviny
- 1/2 sáčku čočky
- 2 brambory
- 1 cibule
- mrkev
- celer
- petržel
- hovězí bujón
- olej
- vídeňský párek
- sůl
- kečup
- sójová omáčka
- petrželka
Postup Čočková polévka od maminky
Postup přípravy receptu
-
Čočku přebereme, propereme a necháme namočenou přes noc. Pak ji dáme s vodou vařit do tlakového hrnce spolu se zeleninou nakrájenou na kostičky a hovězím bujónem.
Mezitím si nadrobno nakrájíme cibuli a orestujeme s párkem nakrájeným na kolečka.
Párek a cibulku přidáme do polévky a dochutíme solí a kečupem.
Můžeme přidat trošku sójové omáčky. Na talíři ozdobíme nadrobno nasekanou petrželkou.