Rychlá špeková polévka
Recepty, Polévky
Suroviny
- 50 g špeku
- velká cibule
- 1/2 KL kmínu
- mletý pepř
- sůl (nebo Vegeta)
- 1 KL mouky (nebo záklechtka)
- 1 litr vody
Postup Rychlá špeková polévka
Postup přípravy receptu
-
V hrnci necháme povolit pokrájený špek, přihodíme nakrájenou cibuli a smažíme dosklovita, až dohněda. Přihodíme kmín, zaprášíme moukou, krátce smažíme, zalijeme vodou a povaříme, (můžeme zjemnit smetanou, nebo stačí mléko).
Lze rozmixovat (tyčovým mixerem, máme-li jaký) a můžeme zavařit vejce, těstoviny, noky, brambory, nebo podávat s krutonky - nejlépe chlebovými, nebo s topinkou, třeba i s topinkou se sýrem zapečenou v troubě či pod grilem.