Rybízové muffiny ze zakysané smetany
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 2 vejce
- 200 g zakysané smetany
- 100 g bílého jogurtu
- 50 g másla
- očištěný červený rybíz
- 150 g hladké mouky
- 100 g polohrubé mouky
- 120 g moučkového cukru
- 2 lžičky kypřícího prášku do pečiva
Postup Rybízové muffiny ze zakysané smetany
Postup přípravy receptu
-
Vejce smícháme se zakysanou smetanou, bílým jogurtem, rozpuštěným máslem a kuličkami rybízu. Obě mouky prosejeme společně s cukrem a kypřícím práškem a vmícháme do tekuté směsi.
Hotové těsto rozdělíme do formiček na muffiny vyložených papírovými košíčky. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C zhruba 20 minut.
Po upečení necháme vychladnout ve formě a poté vyndáme na kovovou mřížku.