Rožmberský kapr
Recepty, Ryby
Suroviny
- 2 porce kapra
- 1 lžička pepře
- 1 lžička kmínu
- 1/2 lžičky soli
- 3 stroužky česneku
- 150 g strouhanky
- 1 žloutek
- máslo na smažení
- 50 g hladké mouky
Postup Rožmberský kapr
Postup přípravy receptu
-
Kapří kousky osolíme a obalíme v mouce s pepřem a kmínem. Vajíčko rozšleháme s utřeným česnekem, vložíme do něj kapří kousky a nakonec je obalíme ve strouhance. Smažíme dorůžova na másle.