Roláda s malinami

Recepty, Moučníky

Suroviny

TĚSTO:
140 g cukru
150 g hladké mouky
6 vajec
1 vanilkový cukr
NÁPLŇ:
1 kostka tvarohu
cukr (dle chuti)
1 balíček vanilkového cukru
1 kelímek zakysané smetany
lžička skořice
lžíce rumu
marmeláda

Postup přípravy receptu

  1. Oddělíme si žloutky od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a žloutky utřeme s cukrem a vanilk. cukrem do pěny. Do nich zlehka a po částech vmícháme prosátou mouku, opatrně zapracujeme i sníh a vše rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v předehřáté troubě při 180°C asi 10 minut.

  2. Upečený korpus ihned po vyjmutí z trouby převrátíme na pomoučněnou utěrku a necháme vychladnout.

  3. Mezitím si z tvarohu a ostatních ingrediencí na náplň vypracujeme krém (můžeme buď ručně nebo jej trochu vyšlehat mixerem).

  4. Z piškotového plátu sloupneme pečicí papír a celý plát nejprve potřeme marmeládou a poté tvarohovou směsí. Na okraj plátu nasypeme maliny, mírně je pocukrujeme a pomocí utěrky svineme.

  5. Roládu zabalíme do alobalu a dáme do lednice.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!