Postup Rizoto s hlívou ústřičnou, se žampionky, bylinkami a sýrem

Postup přípravy receptu

1. Uvaříme si rýži s kari kořením, kmínem, petrželkou do měkka.

2. Mezitím si na sádle zpěníme pokrájenou cibulku a přidáme oba druhy pokrájených hub, dál vsypeme pokrájenou nať z jarní cibulky a vše necháme vydusit.

3. Poté přidáme houbové koření, sůl, pepř, drcený kmín a restuejeme dál.

4. Když jsou houby měkké, přidáme část strouhaného sýra, sójovou omáčku a ještě zamícháme a vypneme.

5. Pak již jen smícháme uvařenou kari rýži s houbovou směsí a podáváme se zeleninovou přílohou podle každého

6. Kopečky rizota posypeme druhou částí tvrdého sýra.