Vaječná lahůdková omeleta
Recepty, Ostatní
Suroviny
- 10 vajíček
- 1 balení krabích tyčinek
- 10 žampionů
- 100 ml smetany na šlehání
- 1 hrnek mražených fazolek
- 1,5 hrnku mraženého hrášku s mrkví
- olej
- sůl
Postup Vaječná lahůdková omeleta
Postup přípravy receptu
-
Mraženou zeleninu uvaříme v osolené vodě, vaříme zvlášť mrkev s hráškem a zvlášť fazolky. Uvařenou zeleninu scedíme a smícháme. Krabí tyčinky nakrájíme na plátky. Žampiony rozkrojíme na polovinu a nakrájíme na plátky.
Na pánev dáme trochu oleje, žampiony a asi pět minut restujeme, potom k nim přidáme nakrájené krabí tyčinky a dalších pět minut restujeme, pak odstavíme.
Vajíčka se smetanou posolíme a šleháme asi dvě minuty tyčovým šlehačem. Na pánev nalijeme trochu oleje a naběračkou vajíčka. Jakmile trochu zatáhnou, posypeme omeletu zeleninou.
Omeletu obrátíme, poklademe ji směsí žampionů a krabích tyčinek a jakmile je hotová, přehneme ji a dáme na talíř. K omeletě přidáme salát z bílého zelí, čerstvá rajčata a papriku. Kdo má rád, přidá nakládané feferony (nejlépe se chuťově hodí zelný salát z Lidlu).