Řezy s krémem a ovocem
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Piškot:
- 4 vejce
- 4 lžíce studené vody
- 100 g cukru krupice
- 80 g hladké mouky
- 80 g Solamylu
- 1 vrchovatá lžička prášku do pečiva
- Krém:
- 1 vanilkový pudink v prášku
- 400 ml mléka
- 70 g cukru krupice
- 200 g změklého másla
- 5 kapek vanilkového aroma
- čokoládová poleva
Postup Řezy s krémem a ovocem
Postup přípravy receptu
-
Vejce krátce vyšleháme s vodou, přidáme cukr a vyšleháme. Trvá to asi 5 minut. Mouku solamyl a prášek do pečiva smícháme v misce, prosijeme k vyšlehaným vejcím a pomalu opatrně vmícháme. Plech vytřeme troškou oleje, položíme pečící papír a nalijeme těsto. Dáme péct do trouby na 175°C asi 20 minut. Upečený korpus necháme vychladnout.
Mezitím si uvaříme pudink. Necháme za občasného míchání vychladnout ve vodní lázni.
Máslo vyšleháme s pudinkem a kápneme aroma.
Korpus nakrájíme na pruhy, ozdobný sáček naplníme krémem a vlnovkovitě nastříkáme na piškot. Položíme ovoce a polijeme čokoládovou polevou. Dáme do lednice ztuhnout.