Jablečný kuskus
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 1,5 hrnku kuskusu
- 1 cibule
- ¼ hrnku rozinek
- ¼ hrnku plátků mandlí
- ½ lžičky kmínu
- 1 větší jablko
- ¼ lžičky skořice
- 3 hrnky zeleninového vývaru
- olej
- pepř
- sůl
Postup Jablečný kuskus
Postup přípravy receptu
-
Na rozpálenom oleji necháme rozvoňať rascu, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a orestujeme.
Pridáme jablko nakrájané na malé kocky, hrozienka, mandle, škoricu, okoreníme a veľmi jemne osolíme. Restujeme 5 minút.
Pridáme vývar a privedieme k varu. Keď začne vrieť, odstavíme z ohňa, vsypeme kuskus, zakryjeme a necháme 10 minút postáť.
Potom jemne vidličkou premiešame a podávame.