Postup Řezy míša bez mouky

Postup přípravy receptu

1. Troubu rozehřejeme na 190°C. Na plech dáme pečicí papír, který malinko potřeme olejem.

2. Vyšleháme zvlášť žloutky se 2 lžícemi medu do pěny, pak bílky dohusta. Do žloutkové smesi pomalinku zamícháme kakao a obě směsi, sníh i žloutkovou směs opatrně smícháme dohromady. Vše vylejeme na pečící papír, vařeškou upravíme a dáme do rozpálené trouby asi na 8 minut.

3. Hotový plát necháme pořádně vychladnout.

4. V misce vyšleháme do tuha smetanu. Přidáme vaničku tvarohu a med a ještě prošleháme.

5. Upečený a vychladký plát v polovině překrojíme, a namažeme hustě krémem. Přikryjeme druhým plátem a dáme chladit do ledničky.