Řecké Ravaní
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 1 jogurt (240 g)
- 1,5 hrnku dětské krupice
- 2,5 hrnku hladké mouky
- špetka soli
- 8 vajec
- 2 sklenice krystalového cukru
- 1 hrnek oleje
- citronová kůra
- 2 kypřící prášky
- Na sirup potřebujeme:
- 5 hrnků vody
- 4 hrnky krystalového cukru
- skořice vcelku
Postup Řecké Ravaní
Postup přípravy receptu
-
Ušleháme vejce s cukrem a postupně přidáváme jogurt, olej a pak mouku s krupičkou, sůl, kypřící prášek a citronovou kůru.
Nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme asi při 180°C v předehřáté troubě. Moje trouba to má upečené asi za 30 minut.
Vodu s cukrem a skořicí svaříme a poléváme sirupem buchtu. Přikryjeme alobalem a necháme vychladnout. Buchta musí být vlažná a sirup horký, takto docílíme, že těsto naskočí.