Rarášci z vepřové kýty v pikantní marinádě
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 500 g vepřové kýty
- 150 g sýrové pomazánky s česnekem
- 2 vejce
- 2 lžíce worcesteru
- 4 lžíce solamylu
- 1 menší cibule
- sůl a mletý pepř podle potřeby
- olej na smažení
Postup Rarášci z vepřové kýty v pikantní marinádě
Postup přípravy receptu
-
Maso nakrájíme na tenké plátky, poté naklepeme a nařežeme na drobné kousky. Cibuli nakrájíme nadrobno.
V hlubší nádobce s víkem ušleháme vejce s worcesterem a solamylem. Vmícháme sýrovou pomazánku, cibuli a přidáme nakrájené maso. Opět promícháme a necháme 3 hodiny uležet v lednici.
Z uleželé směsi tvarujeme do pánve s rozehřátým olejem menší řízečky a pozvolna je smažíme z každé strany cca 5 minut. Usmažené klademe na papírovou utěrku, odsát přebytečný tuk. Na přílohu může být bramborová kaše nebo čerstvé pečivo.