Rakytníkový sirup zastudena
Recepty, Nápoje
Suroviny
- 1 kg šťávy z rakytníku
- 1,5 kg cukru
- lžička kyseliny citronové
Postup Rakytníkový sirup zastudena
Postup přípravy receptu
-
Plody rakytníku projedeme odšťavňovačem, případně rozdrtíme a propasírujeme. Vylisovanou šťávu smícháme s cukrem, až se rozpustí.
Zásadně nevaříme, ohřejeme max. na 75 stupňů, vmícháme kyselinu citronovou a naplníme do vymytých a vypařených sklenic nebo lahví. Uchováváme v chladu, nejlépe v lednici.
Preventivně podáváme 1 lžičku denně, při nachlazení 3x denně. Je známo, že jeden plod rakytníku pokryje denní potřebu vitaminu C