Rajčatová polévka s balkánským sýrem
Recepty, Polévky
Suroviny
- 4 čerstvá rajčata
- 1 plechovka loupaných rajčat
- 2 cibule
- 5 stroužků česneku
- 1-2 paličky česneku
- smetana
- bazalka
- balkánský sýr
Postup Rajčatová polévka s balkánským sýrem
Postup přípravy receptu
-
Rajčata přelijeme vroucí vodou a oloupeme. Na oleji osmahneme cibulku a česnek. Přidáme plechovku loupaných rajčat a čerstvá rajčata, která jsme si předtím oloupali. Vaříme 15-20 minut.
Mezitím paličku česneku rozřízneme a dáme do trouby na 12 minut rozpéct, pak přidáme do polévky. Polévku rozmixujeme, zjemníme smetanou a dochutíme solí, cukrem a sušenou bazalkou. Na hotovou polévku v talíři nasypeme balkánský sýr.