Rajčatová marmeláda ochucená rumem

Recepty, Zavařeniny

Suroviny

necelé 2 kg rajčat
1 sáček Želírfix 2:1
600 g krystalového cukru
3 vanilínové cukry (vanilkové jsou lepší)
1 lžička kyseliny citrónové
25 ml rumu

Postup přípravy receptu

  1. Rajčata odšťavníme v mlýnku na ovoce. Na marmeládu potřebujeme 1 litr šťávy.

  2. Želírfix promícháme s trochou cukru. Do vařící šťávy vsypeme Želírfix promíchaný s cukrem a povaříme 5 minut, potom po částech přidáme cukr a vaříme dalších 5 minut.

  3. Přidáme vanilínové (vanilkové) cukry, necháme je rozpustit a odstavíme. Do odstavené marmelády vmícháme kyselinu citrónovou a rum.

  4. Naplníme do malých skleniček a uzavřeme víčky. Sterilujeme 15 minut při 85°C.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy
Další inspirace

Recepty online - Tématické fráze: Rajčatová marmeláda ochucená rumem recept, recept Rajčatová marmeláda ochucená rumem, recept Rajčatová marmeláda ochucená rumem, Rajčatová marmeláda ochucená rumem recept, recepty, recepty online, online recepty, recept, vaření, kuchařka, nové recepty, nejlepší recepty, recepty moučníky, jednoduché recepty recepty oběd, top recepty, vaření recepty, nejlepší recepty na oběd, kniha receptů, recepty z masa, zdrave recepty, vareni, toprecepty, recept rajčatová, rajčatová marmeláda ochucená rumem, zavařeniny, recepty, recepty online, online recepty, recept, vaření, kuchařka