Punčové rohlíčky - výtečné
Recepty, Cukroví
Suroviny
- Linecké těsto:
- 30 dkg hladké mouky
- 20 dkg Hery+másla
- 10 dkg cukru moučka
- 1 žloutek
- Punčová nádivka:
- 15 dkg piškotů - namlít
- 6 lžic rybízové marmelády
- 4 lžíce rumu + dle hustoty těsta ředit vodou
- 1 lžička punčové tresti - nutné:-))
- Poleva:
- 1 čokoláda na vaření
- 10 dkg másla
Postup Punčové rohlíčky - výtečné
Postup přípravy receptu
-
Vypracujeme klasické linecké těsto, necháme odpočinout. Vyválíme plát, vykrajujeme rohlíčky, upečeme dorůžova.
Druhý den si připravíme punčovou nádivku. Možno přidat co máte rádi (ořechy, sušenky), já doporučuji takto. Chuť a exkluzivitu dodává punčové aroma!!! Koupí se v lahvičče v drogerii. Na každý linecký rohlíček jsem zdobičkou udělala hada rybízovou marmeládou (nemusí být).
Z nádivky tvarujeme jakoby vanilkový tenký rohlíček, položíme na linecký a přitiskneme, dotvarujeme. Je to lepkavá a zdlouhavá práce, ale stojí za to.
Zatuhlé polijeme čokopolevou a příp. dozdobíme - nepřeháněla bych.