Pstruh zapečený v citronové omáčce
Recepty, Ryby
Suroviny
- 2 vykuchané pstruhy
- sůl
- pepř
- 1-2 stroužky česneku
- 1 PL dijonské hořčice
- 2 PL citronové šťávy
- 1 šalotka
- petrželka
- citron na ozdobu
- olivový olej
- mix salátů
Postup Pstruh zapečený v citronové omáčce
Postup přípravy receptu
-
Osolené pstruhy vložíme do pekáčku, pokapeme olivovým olejem a posypeme pokrájenou šalotkou. Rozpuštěné máslo promícháme s hořčicí, česnekem a citronovou šťávou.
Omáčkou přelijeme oba pstruhy a dáme péci do rozehřáté trouby na 200 stupňů cca 20 minut. Podáváme se zeleninovým, pečeným bramborem a mixem salátů.