Dětský zeleninový guláš s krůtím masem a kuskusem
Recepty, Pro děti
Suroviny
- 700 g krůtích spodních stehen (vykostila jsem a odblanila)
- 1 velká mrkev
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- 1 mladá cuketa
- 1 lžička mleté sladké papriky
- 1 lžička kmínu
- 2 lžíce instantních vloček
- olej
- sůl
Postup Dětský zeleninový guláš s krůtím masem a kuskusem
Postup přípravy receptu
-
Nejprve nakrájíme oloupanou cibuli na jemno, potom nakrájíme česnek na plátky. Na pánvi rozpálíme olej a cibuli s česnekem orestujeme. Když je cibulka do hněda, přidáme nakrájené maso na malé kousky a opékáme.
Mezi tím nasekáme mrkev a cuketu, nejlépe na robotu na malinké kousky. Zeleninu, sůl a kmín přidáme do pánve a mícháme. Přidáme sladkou papriku a orestujeme. Přidáme vločky a zase zamícháme. Podlijeme vodou, mírně nad směs. Dusíme, dokud není maso měkké.
Kuskus uvaříme podle návodu na obalu. Nejjednodušší ale je ho zalít v misce uvařenou vodou a nechat nabobtnat.