Pruhovaný dortík
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 4 vejce
- 240 g cukru
- 250 g hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
- 150 ml oleje
- 100 ml vroucí vody
- 1 vanilkový cukr
- 2 lžíce kakaa
- ořechy
- kokos strouhaný
- marmeláda
Postup Pruhovaný dortík
Postup přípravy receptu
-
Ušleháme žloutky s polovinou cukru a vmícháme mouku s práškem do pečiva + vanilkovým cukrem. Pak za stálého míchání postupně přidáváme olej a vroucí vodu. Nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků našlehaný se zbytkem cukru. Oddělíme si třetinu těsta do něhož vmícháme kakao. Zbytek těsta zůstane bílý.
Vymažeme a vysypeme si dortovou formu a do středu formy kapeme postupně lžící vždy 2x bílé a 1x hnědé těsto. Pokaždé na sebe těsto vrstvíme. Pak povrch posypeme podrcenými ořechy a pečeme asi 40 min při 180 °C.
Ještě teplý (ale ne horký) moučník potřeme např. meruňkovou zavařeninou, posypeme kokosem a necháme vychladnout. Krájíme jako dort a můžeme ještě zdobit např.šlehačkou.