Přírodní krkovička
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 2 plátky krkovičky s kostí
- 2 stroužky utřeného česneku
- olej
- 4 lžíce smetany ke šlehání
- červená paprika
- sůl
- pepř
- lžíce citronové šťávy
- chilli
Postup Přírodní krkovička
Postup přípravy receptu
-
Maso lehce naklepeme a nařízneme okraje. Smícháme olej s česnekem a kořením. Necháme odležet, třeba do druhého dne.
Na pánvi rozpálíme olej a maso zprudka z obou stran osmahneme. Přikryjeme poklicí a dusíme do měkka. Pár minut před dopečením přidáme na každý plátek 2 lžíce smetany. Dodusíme a necháme 10 minut odpočinout.
Podáváme s brambory nebo jen se zeleninou.