Kopřivový slaný závin
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 1 listové těsto
- hromada čerstvých kopřiv
- 1 střední cibule
- 200 g slaného sýra balkánského typu
- 10 ks sušených rajčat
- 2 vajíčka
- pepř
- olej
Postup Kopřivový slaný závin
Postup přípravy receptu
-
Na troše oleje (já dala olej z naložených sušených rajčat, která jsem nedávno dělala dle receptu z topek), osmahneme cibulku, přidáme očištěné kopřivové listy zbavené stonků, minutu prohřejeme, přidáme na kousky pokrájený sýr a sušená rajčata, vypneme a ještě do teplé směsi přidáme vajíčka, promícháme a necháme trochu vychladnout.
Mezitím si předehřejeme troubu.
Rozválíme listové těsto a na ně poklademe směs, překryjeme okraje a důkladně zabezpečíme, aby nic nevyteklo.
Upečeme na 180 °C cca 20-30 minut, dle trouby.