Pórkovo květákový krém
Recepty, Polévky
Suroviny
- pórek
- květák
- česnek
- tvrdý sýr
- kmín
- sůl
- pepř
- vegeta
- vývar
- máslo
- hladká mouka
- petrželka
Postup Pórkovo květákový krém
Postup přípravy receptu
-
Orestujeme na másle nakrájený na hrubo pórek a celé stroužky česneku,osolíme, opepříme, přidáme kmín, přidáme květák rozdělený na růžičky.
Zalijeme vývarem a vaříme do měkka. Poté si vyndáme par růžiček a zbytek rozmixujeme.
Znovu zahřejeme, pokud je třeba zahustíme trošku máslovou jíškou a přidáme zbylé malé růžičky květáku.
Dochutíme, pokud je potřeba a na talíři servírujeme s kopičkou strouhaného sýra, orestovanými plátky česneku a sekanou petrželkou.