Pórkovo-zelný salát s medvědím česnekem
Recepty, Saláty
Suroviny
- 1/2 hlávky špičatého zelí
- 1/2 většího pórku
- 1/2 červené papriky
- 1 hrst medvědího česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce octa
- sůl
- pepř
- cukr
Postup Pórkovo-zelný salát s medvědím česnekem
Postup přípravy receptu
-
Zelí nakrájíme nebo nakrouháme na jemné nudličky, lehce osolíme, přidáme lžíci oleje a necháme chvilku v klidu. Pak zelí důkladně rukama promačkáme.
K zelí přidáme pórek nakrájený na tenké nudličky a papriku nakrájenou na malé kostičky. Přilijeme lžíci oleje, ocet, osolíme, opepříme, podle chuti přidáme i cukr a promícháme. Listy medvědího česneku nasekáme na proužky a zamícháme do salátu. Před podáváním necháme krátce vychladit.