Pomazánka z červené řepy, slunečnicových semínek a kopru
Recepty, Pomazánky
Suroviny
- 2 ks středně velké vařené nebo pečené červené řepy
- 100 g na hrubo strouhané mozarelly
- 2 lžíce slunečnicových semínek
- 2 lžíce kopru (čerstvý, případně mražený)
- 50 g lučiny, žervé nebo podobného sýra
- 1 lžíce sekané hladkolisté petrželky
- 1- 2 lžičky worcesteru
- 1 lžička dijonské hořčice
- 1 lžička medu
- pepř, sůl
Postup Pomazánka z červené řepy, slunečnicových semínek a kopru
Postup přípravy receptu
-
Řepu oloupeme na hrubo nastrouháme. Necháme v chladu odležet a podáváme s tmavým nebo světlým pečivem.
Přidáme oba druhy sýrů a pomletá nebo v hmoždíři rozdrcená slunečnicová semínka, která jsme si předem krátce opražili na suché pánvi.
Promícháme, vsypeme na jemno nasekané bylinky, hořčici, med, worcester, pepř a sůl.