Polévka z,,Tatry
Recepty, Polévky
Suroviny
- 3/4 celeru
- 2 petržele
- 4 mrkve
- 4 velké brambory
- hladká mouka
- vegeta
- sůl
- pepř
- zeleninový bujon
- 30 dkg šunkového salámu
- Tatra mléko v plechovce (neslazené)
- majoránka
Postup Polévka z,,Tatry
Postup přípravy receptu
-
Na másle osmahneme hladkou mouku a přilíváme vodu - postupně do poloviny hrnce. Musíme míchat a nepřipálit. Až voda vře, přidáme brambory nakrájené na střední kostky a veškerou kořenovou zeleninu nastrouhanou nahrubo.
Přidáme pepř, zeleninový bujon a trošku vegety. Vaříme pod pokličkou. Až brambory změknou, přidáme na kostičky nakrájený salám. Potom do vařící polévky vlejeme Tatra mléko, necháme jen převařit. Vypneme a přidáme majoránku.