Polévka z hlávkového zelí
Recepty, Polévky
Suroviny
- hlávkové zelí
- brambory
- houby čerstvé nebo sušené
- klobása
- cibule
- 1 díl uzené papriky
- 1 díl sladké papriky
- sladká smetana
- světlá jíška
- kmín
- bobkový list
- nové koření
- sůl
- olej
Postup Polévka z hlávkového zelí
Postup přípravy receptu
-
Na oleji zpěníme na drobno pokrájenou cibuli, přidáme na kolečka nakrájenou klobásu a chvilku opékáme.
Poprášíme sladkou a uzenou paprikou, hladkou moukou, promícháme a zalijeme vodou nebo vývarem.
Vložíme pokrájené zelí, brambory, houby, koření a osolíme. Dusíme doměkka. Nakonec přilijeme smetanu a provaříme.