Polévka s polníčkem
Recepty, Polévky
Suroviny
- 2 pórky nebo jeden větší
- kousek másla
- troška oleje
- menší řapíkatý celer
- hlava pečeného česneku
- asi 1,5 litru zeleninového vývaru
- cca 150 g polníčku + pár na ozdobu
- sůl
Postup Polévka s polníčkem
Postup přípravy receptu
-
Porek očistíme a nakrájíme na drobnější kolečka. Orestujeme na másle s olejem. Přidáme nakrájený celer a asi minutku opékáme. Zalijeme vývarem přidáme vymačkaný pečený česnek a pod pokličkou vaříme.
Je to chvilka, jen než vše změkne.Vypneme a přisypeme polníček a okamžitě do hladka rozmixujeme tyčovým mixérem. Dosolíme..