Polévka rychlovka z papiňáku
Recepty, Pro začátečníky
Suroviny
- 2 velké cibule
- 3 menší brambory
- 1/4 celeru
- 1/4 kedlubny
- kousek pórku
- tenký plátek másla
- 1 smetanový sýr (50g)
- sůl
- mletý pepř
- (čerstvé bylinky na ozdobu:)
- petrželka
- smažený hrášek nebo na kostičky osmažené 3 rohlíky
Postup Polévka rychlovka z papiňáku
Postup přípravy receptu
-
Všechnu zeleninu očistíme, nakrájíme na větší kusy, vložíme do papiňáku (tlakového hrnce) a zalijeme 1/2 litrem horké vody. Hrnec uzavřeme tlakovou poklicí a od doby varu (až začne ventil hodně ucházet) vaříme na slabém plameni 5 minut.
Potom hrnec ochladíme, otevřeme a ponorným mixérem vše rozmixujeme. Dolijeme vařící vodou do množství jednoho litru, dochutíme solí, pepřem, přidáme plátek másla a sýr a necháme 2 minuty provařit.
Podáváme se smaženým hráškem viz foto, nebo se staršími rohlíky nakrájenými na kostičky a osmaženými v pánvi na troše oleje nebo másla.