Polentový koláč se zeleninou
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- Korpus:
- instantní polenta
- 500 ml vody či mléka
- špetka soli
- Nádivka:
- 2 vejce
- 1 dcl mléka na rozšlehání vejcí
- jakákoliv zelenina (já použila mraženou)
- možno dochutit nějakým kořením
- Dohotovení:
- nastrouhaný sýr
Postup Polentový koláč se zeleninou
Postup přípravy receptu
-
Nejprve si připravíme korpus. Do osoleného horkého mléka či vody pomalu přisypáváme polentu, měla by mít o něco víc tužší konzistenci, než jsme zvyklí na krupičkovou kaši.
Když je hotový, ještě teplý rozetřeme do kulaté formy a posypeme ho zeleninou, kterou jemně zaboříme do polenty.
Ze směsi z vajec s mlékem koláč opatrně polijeme.
Nakonec posypeme nastrouhaným sýrem a dáme péct do vyhřáté trouby na 180 C°.