Pohankovo bramborákové placičky
Recepty, Pro děti
Suroviny
- 1/2 dcl pohanky
- 4 uvařené brambory
- hrst jarní cibulky
- sůl
- 1 vajíčko
- dětská krupička
- hladká mouka
- majoránka
- můžeme dát 1-2 stroužky česneku
Postup Pohankovo bramborákové placičky
Postup přípravy receptu
-
Pohanku si uvaříme zvlášť. Na půl dcl pohanky dáme 1,5 dcl vody, kterou osolíme.
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle.
Do mísy dáme uvařenou pohanku, nastrouhané brambory, vejce, sůl, majoránku a jarní cibulku nakrájenou na jemná kolečka. Promícháme a zahustíme zhruba 2 lžícemi krupičky a 2 lžícemi hladké mouky.
Na malém množství oleje smažíme malé placičky.