Vánočka ze špaldové mouky
Recepty, Cukroví
Suroviny
- 480 g špaldové mouky
- 150 g másla
- 1 vejce do těsta + 1 vejce na potření
- 100 g třtinového cukru
- 2 lžíce BIO vanilkového cukru
- 250 ml mléka
- 1/2 kostky droždí
- špetka soli
- hrst rozinek
- plátky kokosu
Postup Vánočka ze špaldové mouky
Postup přípravy receptu
-
Z dvou lžic vanilkového cukru, droždí a trošky mléka si vyrobíme kvásek a necháme ho vzejít. Mezitím si ve větší míse smícháme mouku, vejce, cukr, špetku soli, mléko a přidáme rozpuštěné máslo. Nakonec vmícháme hotový kvásek. Mícháme tak dlouho, dokud nám nevznikne vláčné těsto. Do těsta nakonec přidáme rozinky a necháme ho cca hodinku kynout na teplém místě.
Vykynuté těsto rozdělíme na kousky podle toho, jak budeme vánočku zaplétat. Doporučuji najít si na internetu postup nebo video, jak vánočku zaplést. Je to opravdu jednoduché a zvládne to každý.
Hotovou vánočku přendáme na plech s pečícím papírem, potřeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme v troubě vyhřáté na 180°C cca 45 minut.