Pohankové muffiny
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 150 g pohanky
- špetka soli
- 3 lžíce kakaa
- 50 g sušených brusinek nebo rozinek
- 5 0g sušených meruněk
- 20 g slunečnicových semínek
- 3 lžíce medu
- 2 lžíce celozrnné mouky
- 60 g mletých ořechů
- prášek do pečiva
- skořice
- 2 vejce
Postup Pohankové muffiny
Postup přípravy receptu
-
Do vriacej vody vsypeme pohánku, trochu ju osolíme a necháme variť asi 15 minút. Potom odstavíme z plameňa, zakryjeme pokrievkou a udržujeme v teple, aby pohánka vsiakla vodu.
V mise si zmiešame sypké suroviny - kakao, múku, prášok do pečiva, orechy, hrozienka, pokrájané marhule, slnečnicu a lyžičku škorice. Pridáme pohánku, med a vmiešame vajcia.
Cesto dáme buď do košíčkov alebo do formy na muffiny a pečieme cca 20 minút pri teplote 180°C.