Dort Gloria

Recepty, Moučníky

Suroviny

Na těsto:
4 vejce
4 polévkové lžíce horké vody
200 g cukru moučka
1 vanilkový cukr
1/2 vanilkového pudinku
200 g polohrubé mouky
1 lžička prášku do pečiva
Náplň:
750 ml šlehačky
3 ztužovače šlehačky
50 g cukru moučky
2 vanilkové cukry
2 lžičky instantní kávy
2 polévkové lžíce rumu
100 g nahrubo nastrouhané čokolády (mléčná s ořechy nebo hořká)
1 polévková lžíce kakaa
Ozdoba:
karamel
čokoláda
polevy

Postup přípravy receptu

  1. Na těsto vyšleháme vejce s vodou do pěny, přisypeme oba cukry a ještě cca 2 minuty šleháme.

  2. Mouku smícháme s práškem do pečiva a s pudingem. Po částech při nejnižší rychlosti přidáváme do vaječného krému.

  3. Těsto natřeme na plech / s peč. papírem/ a pečeme 10-15 minut při 200°C (el. trouba).

  4. Piškotový plát vyklopíme na pečící papír posypaný cukrem, připečený papír stáhneme a plát necháme vychladnout. Plát rozřežeme na cca 5cm velké pruhy.

  5. Na náplň ušleháme šlehačky se ztužovačem šlehačky, s cukrem,s vanil. cukrem, do tuha.

  6. Instantní kávu ropustíme v rumu společně s kakaem. čokoládu nastouháme a vše vmícháme do šlehačky.

  7. 2/3 krému potřeme na pruhy piškotu, jeden pruh srolujeme do tvaru rolády a položíme jej do středu dortového podnosu. Napojíme další pruh dokud nemá dort pravidelný kulatý tvar.

  8. Zbytek krému použijeme na horní část dortu.

  9. Zdobíme čokoládou či karamelovými ozdobami.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!