Polévka ze staršího chleba se sušenými hříbky
Recepty, PolévkySuroviny
- lžíce másla
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 5-7 krajíců chleba
- 1 vejce
- 250 ml smetany 33%
- sůl a pepř
- 500 ml vývaru
- sušené hříbky, předem namočené
- nasekaná petrželka
Postup Polévka ze staršího chleba se sušenými hříbky
Postup přípravy receptu
-
Na másle zpěníme nakrájenou cibuli a nasekaný česnek, přidáme nakrájený chleba, sůl, pepř, orestujeme a zalijeme vývarem, propasírujeme nebo rozmixujeme.
Přidáme houby a povaříme. Nakonec vlijeme smetanu a rozšlehané vajíčko, petrželku.