Pohanka zapečená s kyselým zelím
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 500 g pohanky (nie lámanka)
- 1 kg kysaného zelí
- 2 nožičky dobré klobásy
- 150 g hrášku
- 150 g kukuřice
- 1 porek
- 1 cibule
- olej
- sůl
- 3 dcl vody
Postup Pohanka zapečená s kyselým zelím
Postup přípravy receptu
-
Na oleji orestujeme narezanú cibuľu, pridáme na kolieska narezanú klobásu, kukuricu, hrášok a krátko opražíme.
Do pekáča rozložíme polovicu pohánky, na ňu navrstvíme zmes zeleniny a klobásy, potom polovicu kapusty, na to zvyšok pohánky, na kolieska narezaný pór a nakoniec druhú polovicu kapusty. Vrstvu pohánky vždy jemne osolíme.
Podlejeme vodou, zakryjeme a v rúre pri strednej teplote pečieme cca 40 minút. Potom odkryjeme a necháme ešte 10 minút zapiecť.