Plněné papriky pečené na smetanových bramborách
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- 500 g mleté vepřové maso
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- 2 vejce
- 2 lžíce smetany
- lžička koření na mleté maso
- sůl
- pepř
- 5-6 čerstvých paprik
- 750 g brambor
- 250 ml smetany ke šlehání
- tymián
- libeček
- sůl
Postup Plněné papriky pečené na smetanových bramborách
Postup přípravy receptu
-
Mleté maso smícháme s nakrájenou cibulí a utřeným česnekem. Přidáme vejce, koření a smetanu a důkladné promícháme. Papriky vydlabeme, očistíme a naplníme masem.
Oškrábané brambory nakrájíme na měsíčky. Vsypeme do vhodného pekáčku a promícháme s kořením a solí. Přidáme k nim papriky a zalijeme šlehačkou.
Pečeme přikryté asi 45 minut do měkka. Před koncem odkryjeme a dopečeme na barvu.