Plnené kulaté cuketky
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 4 okrúhle cuketky
- 100 g hrášku
- 200 g uvarenej ryže
- 3 paradajky
- 100 g strúhaného syra
- 1 cibuľa
- 2-3 strúčiky cesnaku
- olej
- soľ
- 1 lyžička oregana
- mleté čierne korenie
Postup Plnené kulaté cuketky
Postup přípravy receptu
-
Z cuketiek odrežeme vršky a jadrá vydlabeme. 3 cuketky budeme plniť, 1 cuketku narežeme na malé kocôčky.
Na oleji speníme nadrobno narezanú cibuľu a cesnak. Pridáme narezanú cuketku a na kocky narezané paradajky. Osolíme, okoreníme a ochutíme oreganom. Podusíme cca 5 minút.
Odstavíme z ohňa, pridáme uvarenú ryžu, syr a hrášok a premiešame. Naplníme cuketky, prikryjeme odrezanými vrškami a uložíme do pekáča. Podlejeme trošičkou vody (v teflonovej netreba) a pečieme, kým nie sú mäkké. Pozor, cuketky nemajú byť príliš mäkké, musia ostať jemne chrumkavé. Podávame s uhorkovým alebo hlávkovým šalátom.