Plněná kuřecí kapsa
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 3 větší kuřecí prsa
- sůl
- pepř
- 1 velké rajče
- 1 hrnek nahrubo nasekaných špenátových listů
- 1 sýr mozzarella
- olivový olej
- 2 lžičky grilovacího koření na kuře
- 1 lžička uzené papriky
- 1 lžička práškového česneku
Postup Plněná kuřecí kapsa
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa nařízneme, abychom udělali kapsu, osolíme, opepříme zvenku i zevnitř. V hlubší misce smícháme 2 lžíce oleje s kořením, do něj namočíme na silnější kolečka (plátky) nakrájené rajče a necháme chvilku marinovat.
Dále kapsy masa naplníme špenátovými listy, rajčaty a mozzarellou nakrájenou na plátky. Několika párátky spojíme kapsy, aby se příliš nerozevíraly. Všechna prsa ze všech stran potřeme vytvořenou marinádou na rajčata.
Na pánvi rozehřejeme trochu více oleje a použijeme zbytek oleje z marinády a maso důkladně opečeme, až je uvnitř bílé. Podávala jsem s americkými bramborami.