Plněná kapsa na houbách
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 2 vepřové kotlety
- sušené houby
- 1 lžíce hořčice
- kousek salámu Herkules
- 1 kyselá okurka
- 2 menší cibule
- sůl
- pepř
- olej nebo jiný tuk
- kostka vývaru
- 1 lžíce hladké mouky na zahuštění
Postup Plněná kapsa na houbách
Postup přípravy receptu
-
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme, namažeme hořčicí. Poklademe kouskem cibule, salámu a kyselou okurkou. Přehneme, sepneme párátky.
Do tlakového hrnce dáme tuk, na kterém usmažíme cibuli, přidáme maso, orestujeme ze všech stran a přidáme předem namočené houby. Zalijeme vodou do které přidáme kostku vývaru.
Dusíme necelou půlhodinu, potom zahustíme lžící mouky rozmíchané ve vodě.