Placky z černé čočky
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 200 g černé čočky
- ½ pórku
- 150 ml zeleninového vývaru (může být i horká voda)
- 1 vajce
- 100 g tvrdého sýru
- 2 brambory
- 3 stroužky česneku
- 3 lžíce hladké mouky
- 1 lžíce sekané petrželové natě
- olej
- pepř
- sůl
Postup Placky z černé čočky
Postup přípravy receptu
-
Na oleji orestujeme na kolieska nakrájaný pór. Pridáme čiernu šošovicu, zalejeme vývarom a podusíme domäkka. Na konci necháme tekutinu úplne vydusiť. Nacháme prechladnúť.
Pridáme vajce, nastrúhaný syr a zemiaky, prelisovaný cesnak, vňať a múku (múku dáme podľa potreby, cestíčko nemá byť veľmi pevné). Osolíme, okoreníme. Dobre premiešame.
Na oleji pečieme z oboch strán placky.
Podávame so zeleninou alebo zeleninovým šalátom.