Pikantní vepřová játra
Recepty, Pokrmy z vnitřností
Suroviny
- 600 g vepřových jater
- sůl
- pepř
- 2 cibule
- 3 stroužky česneku
- chilli
- 2 lžíce kečupu
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíce cukru
- 1 lžíce kokosové moučky
- 1 lžíce sojové omáčky
- trochu vývaru (asi 5 lžic)
Postup Pikantní vepřová játra
Postup přípravy receptu
-
Játra nakrájíme na tenké plátky a opepříme.
Na oleji orestujeme cibuli nakrájenou na půlkolečka, přidáme česnek a pak vložíme játra, která po obou stranách opečeme.
Přidáme vývar, cukr, kečup, kokos, dochutíme chilli, solí, sojovou omáčkou a ještě chvilku podusíme.
Porce ozdobíme kolečky cibule.