Pikantní obalovaný bůček
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 0,5 až 1 kg libového bůčku
- sůl
- pepř
- chilli koření
- sušená cibulka
- 2 KL sladké červené papriky
- vejce
- hladká mouka
- strouhanka
- sádlo/olej
Postup Pikantní obalovaný bůček
Postup přípravy receptu
-
Bůček nakrájíme na plátky, mírně naklepeme a vložíme do mísy, do které přidáme sůl, veškeré koření (vše podle chuti) a promícháme, aby byly plátky rovnoměrně obaleny kořenící směsí, a necháme 10 minut odležet.
Mezitím uděláme klasický trojobal a obalené kousky bůčku smažíme na sádle/oleji dozlatova.