Pistaciove pusinky
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 2 bielka
- stipka soli
- 150 g praskoveho cukru (ja som dala jemny krystal, mozno preto bolo moje cesto takej hustejsej konzistncie)
- dren z jedneho vanilkoveho struku
- 75 g mletych nesolenych pistacii
- 100 g jemne zomletych lupanych mandli
- na posyp:
- zopar nadrobno poskanych pistacii (u mna 25 g)
Postup Pistaciove pusinky
Postup přípravy receptu
-
Bielky naslahame so stipkou soli a pridae cukor. Dobre vyslahame. Pridame najemno zomlete pistacie a mandle, jemne zamiesame do bielkov.
Na plech vylozeny papierom na pecenie pomocou cukrarenskeho vrecka striekame jazycky (u mna pusinky) a posypeme posekanymi pistaciami (nechajte si vacsie kusky, moje boli velmi drobne).
Pecieme vo vyhriatej rure na 160°C cca 15-20 minut (mne stacilo 15 minut). Nechame dobre vychladit a uskladnujeme v plechovej doze v chlade.